En la parroquia de Matus, provincia de Chimborazo, 32 productores y productoras participaron en una capacitación sobre bienestar animal en gallinas ponedoras y sistemas de libre pastoreo. La jornada fue organizada por Terranimal, en el marco de su proyecto “Deja que Extiendan sus Alas”, junto a Fundación ECOSUR y el GAD Parroquial de Matus, con un doble objetivo: mejorar las condiciones de crianza de los pequeños y medianos productores de la zona, y fortalecer el catálogo de proveedores necesario para el cumplimiento corporativo de compromisos de gallinas libres de jaulas.
La capacitación se enmarca en los esfuerzos de Fundación ECOSUR por fortalecer bioemprendimientos y hábitats ecológicos en poblaciones vulnerables, conectando a los productores del campo con la tienda ecológica de Riobamba y llevando sus productos directo al consumidor final. Este modelo no solo impulsa economías justas y solidarias en Chimborazo, sino que también amplía la oferta de proveedores comprometidos con el bienestar de las gallinas ponedoras, un insumo clave para que más empresas puedan avanzar en sus compromisos de producción libre de jaulas.
El trabajo en Matus evidencia las redes que se están construyendo en la región para conjugar bienestar animal, impacto ambiental y calidad de vida de las comunidades rurales. Fundación ECOSUR ya cuenta con presencia consolidada en la venta y regeneración de agricultura local, y esta capacitación busca fortalecer aún más ese abastecimiento para los negocios comprometidos con el bienestar animal en la región. La experiencia también deja en evidencia el trabajo que aún queda por hacer en otras zonas del Ecuador.