Cumbres Alpinas El Arrayán nace del sueño de Sandro Casanova: crear un espacio donde la naturaleza, las personas y los animales convivan en armonía. Ubicado en las alturas de Zuleta, provincia de Imbabura, este proyecto turístico respira vida en cada rincón. Aquí, el cóndor andino surca el cielo, los venados caminan libres y los cachorros rescatados encuentran un hogar lleno de cuidado. Cada elemento del paisaje cuenta una historia de respeto profundo hacia todas las formas de vida.
La prosperidad, para Sandro y su equipo, no se construye solo. Por eso, Cumbres Alpinas impulsa una economía circular junto a emprendedores locales, quienes ofrecen sus productos orgánicos en el restaurante. No se trata solo de alimentar bien a los visitantes, sino de fortalecer a la comunidad, valorar sus saberes ancestrales y reducir el impacto ambiental. Cada plato que se sirve lleva consigo el esfuerzo y la identidad de Zuleta.
Y porque el compromiso con la vida es integral, Cumbres Alpinas también garantiza que los huevos que ofrece provienen únicamente de gallinas libres de jaulas y de maltrato. Al sumarse a la Ruta Libre de Jaulas, demuestra que es posible hacer turismo responsable sin renunciar a la coherencia ni a la compasión. Aquí, cuidar el territorio también significa cuidar a quienes lo habitan, incluyendo a las gallinas que merecen vivir con dignidad.