Brasil, el principal exportador mundial de carne de pollo, ha detectado la Influenza Aviar Altamente Patógena (H5N1) por primera vez en una granja avícola comercial. En respuesta, México ha suspendido temporalmente la importación de carne de pollo, huevos fértiles y aves de corral desde el país. Chile, Perú y Colombia también se han sumado a estas medidas, mientras que China y la Unión Europea han impuesto restricciones similares.
Estos brotes traen de vuelta una verdad incómoda que enfrentamos: los sistemas de ganadería intensiva donde millones de animales son encerrados en jaulas no solo aumentan el sufrimiento diario, sino que también multiplican los riesgos de epidemias de enfermedades entre especies y humanos. Las gallinas ponedoras, que permanecen dos años en jaulas miniatura, sin posibilidad de comportarse de forma natural, sin acceso al aire libre, son especialmente susceptibles a la transmisión del virus.
Desde Terranimal creemos que este es el momento de reflexionar. No se trata solo de prevenir una crisis empresarial o de salud pública, sino también de cambiar hacia una transformación profunda del sistema alimentario. Criar animales en sistemas sin jaulas, con mejores condiciones sanitarias y de bienestar, es posible. Y además, es urgente.
Fuente: Animal Político.