En Estados Unidos, más del 40% de las gallinas ponedoras ya viven en sistemas libres de jaulas, según los últimos datos publicados por el Departamento de Agricultura (USDA) y compartidos por Humane World for Animals. Este avance refleja un cambio profundo en la forma en que se producen los huevos en el país, marcando una diferencia significativa frente al 3% registrado hace apenas 15 años. Hoy, más de 100 millones de gallinas al año son liberadas del confinamiento extremo de las jaulas, lo que representa una mejora sustancial en su bienestar físico y emocional.
Las jaulas en batería, utilizadas históricamente en la industria del huevo, confinan a las gallinas en espacios mínimos, impidiéndoles incluso abrir las alas, caminar o realizar comportamientos naturales esenciales como anidar, escarbar o bañarse en polvo. Este cambio ha sido posible gracias a la presión ciudadana, reformas legislativas en al menos 11 estados y compromisos asumidos por empresas como Starbucks, Disney, Aramark y The Cheesecake Factory.
Este hito no solo impacta directamente en la vida de millones de animales, sino que también refleja una evolución social: cada vez más personas se preocupan por cómo son tratados los animales que forman parte de los sistemas alimentarios. A nivel global, aún queda camino por recorrer, pero experiencias como la de EE.UU. demuestran que las transformaciones estructurales son posibles cuando consumidores, legisladores y empresas se alinean hacia un modelo más ético y responsable.