Cuando vas al supermercado y ves huevos de colores como blancos, marrones, azules o incluso rosados, es fácil pensar que los huevos de colores más inusuales provienen de gallinas criadas en condiciones más libres y éticas. Sin embargo, esto no siempre es cierto. Muchas personas asocian erróneamente el color del huevo con el tipo de crianza, pero lo cierto es que tanto los huevos blancos como los marrones pueden provenir de gallinas que viven en jaulas industriales, donde las aves están confinadas y en condiciones precarias.
El color del huevo solo depende de la raza de la gallina y no de su calidad de vida. Es importante entender que el color no refleja el tipo de crianza. Las gallinas de libre pastoreo pueden poner huevos de cualquier color, al igual que aquellas criadas en sistemas industriales, por lo que la clave está en el sistema de producción, no en el color del huevo.
¿Pensaste que los huevos de colores provienen de gallinas libres, verdad? Para asegurarte de que realmente estás eligiendo huevos de gallinas criadas en libertad, revisa el rotulados que indiquen prácticas de bienestar animal, como “libre pastoreo”, “free range” o “gallinas libres“. Así podrás elegir productos que benefician tanto tu salud como el bienestar de las aves.